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★★★★☆

4.9 étoiles sur 5 de 292 avis

2005-09-01
Cuisine au Wok - de Natacha Kotchetkova (Author)

Caractéristiques Cuisine au Wok

Les données ci-dessous contient les caractéristiques de base sur Cuisine au Wok

Le Titre Du FichierCuisine au Wok
Sortié Le2005-09-01
TraducteurNazam Mikayeel
Nombre de Pages236 Pages
Taille du fichier60.87 MB
LangageFrançais & Anglais
ÉditeurHay House
ISBN-101927689968-YFP
Type de eBookPDF EPub AMZ DOCM RPT
CréateurNatacha Kotchetkova
ISBN-13576-3343136324-GAY
Nom de FichierCuisine-au-Wok.pdf

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Ustensile de cuisson 100 chinois le wok sert à sauter mijoter ou frire Il est de plus en plus utilisé dans la cuisine occidentale pour la qualité et la facilité de ce mode de cuisson

La cuisine au wok venue tout droit d’ExtrêmeOrient permet de réaliser mille et une recettes aux saveurs variées Légumes poulet bœuf ou encore poisson avec le wok tout est permis

Bien choisir son wok Des woks il en existe de toutes les tailles de toutes les formes et dans de nombreuses matières Du coup quand on est une néophyte on peut avoir du mal à faire son choix entre un wok électrique à fond rond en fonte et un wok demisphérique en aluminium

Le wok et les légumes étaient faits pour se rencontrer la cuisson au wok est en effet parfaite pour les légumes en préservant toute leur saveur et leur croquant

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Comment cuire au wok Couper les carottes en fins biseaux Émincer finement loignon Couper la courgette en petits dés


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